Вот очень подробное руководство IPtables tutorial v.1.2.2. И русский перевод этого руководства v.1.1.19.
Однако для тех, кто хочет графический интерфейс, то вот чего нашел:
Блог для тех, кто интересуется IT и не только
[Sun Oct 31 07:25:52 2010] [error] [client 187.45.214.10] client sent HTTP/1.1 request without hostname (see RFC2616 section 14.23): /w00tw00t.at.ISC.SANS.DFind:)